CULTIVAR FUTURO: CARLOS BOSS, PRODUCTOR AGROECOLÓGICO
En esta segunda entrega de “Cultivar Futuro” nos propusimos seguir tramando lo que es, de lo que fue, el cordón productivo de la ciudad. Carlos produce verduras sin venenos, hace sus fertilizantes y entiende a la alimentación como un eje de soberanía que necesitamos, siempre necesitamos.
En agosto pasado salimos con el primer capítulo de “Cultivar Futuro”, una serie de entrevistas que buscan realizar un aporte para conocer el sector productivo de Gualeguaychú y sus alrededores.
Lo hicimos desde una producción conjunta entre La Mala y Monte Raíz, dándole voz a productores de nuestra ruralidad vinculados a prácticas regenerativas y en convivencia con el medio.
Ese primer capítulo se llamó “La Vere”, por el nombre de la chacra regenerativa ubicada en la zona Sarandí. En esta segunda entrega te ofrecemos la historia de Carlos Boss, quien produce verduras sin venenos, hace sus propios fertilizantes y entiende a la alimentación como un eje de soberanía.
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“Pocas expresiones masivas nos permiten ver tan nítidamente parte de la esencia de nuestro pueblo, hermoso, dolido, contradictorio”, escribe Agustina Díaz, desde su particular y sensible pluma. Y tiene razón.
Vecinos de la empresa y denunciantes llegaron a Gualeguaychú para pedir apoyo en el reclamo contra la planta ubicada sobre la ruta 16, cerca de Gualeguay. Las irregularidades que denuncian y la falta de respuestas judiciales e institucionales.
Este sábado tendrá lugar la segunda jornada de una propuesta que convoca a productores, emprendedores, artistas y a la comunidad toda. La fiesta como generadora de trabajo para más de 150 personas. Entrada gratuita y una propuesta más que interesante.
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