categoria: politica y economia
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DE LA COCINA, PARA ADENTRO
En un país donde el empleo crece más en la informalidad que en los registros oficiales, el sector gastronómico concentra muchas de las prácticas más precarizantes del mercado laboral. Jornadas extensas, salarios bajos y desgaste físico marcan la rutina de quienes sostienen con esfuerzo un rubro que, aun siendo esencial, sigue estando invisibilizado.
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CAPIBARAS: EL ORIGEN DE LA FIEBRE CONSUMISTA Y LA MATANZA DE NUESTRA FAUNA
En simultáneo al boom del consumismo global que tiene por producto a los carpinchos, la fauna silvestre vive una situación crítica frente a la destrucción de su hábitat, el tráfico y la caza. Las medidas anunciadas por Daniel Scioli sobre el traslado de los carpinchos que molestan en los countrys y la habilitación del gobierno…
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NAPALPÍ Y LA IMPORTANCIA DE ROMPER LOS SILENCIOS DE LA INJUSTICIA
Analía Noriega es integrante de la Fundación Napalpí. Dialogamos con ella a 101 años de una de las masacres más graves cometidas contra las comunidades indígenas argentinas durante el siglo XX. La importancia de romper el silencio y la deuda que nos queda.