Aunque ya no esté en agenda el tema, siempre encontramos una excusa para seguir hablando del papa argentino. En la semana que termina se cumplieron los primeros 100 días de su paso a la eternidad. Lo que sigue: las rimas de Américo Schvartzman y el arte de Emiliano “Gurí” Pereyra.
Días pasados, en la columna que tiene en el Digamos Todo (Radio Cero 104.1), el sociólogo y docente Ignacio Journé abordó un costado altamente desconocido de uno de los mayores referentes culturales del folclore argentino, Atahualpa Yupanqui y su vínculo con Entre Ríos y, particularmente, con Gualeguaychú.
En un país donde el empleo crece más en la informalidad que en los registros oficiales, el sector gastronómico concentra muchas de las prácticas más precarizantes del mercado laboral. Jornadas extensas, salarios bajos y desgaste físico marcan la rutina de quienes sostienen con esfuerzo un rubro que, aun siendo esencial, sigue estando invisibilizado.
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